“蟻酸”和“乙酸”恰巧讀音一樣，經(jīng)常口頭發(fā)音被誤會(huì)。

其實(shí)蟻酸學(xué)名是“甲酸”，分子式是CH2O2，蟻酸是他的俗名。

此俗名的由來(lái)：源自拉丁文的For-mica，意即螞蟻。最早是在西元一六七○年，由螞蟻蒸餾而得，故名蟻酸。

引申閱讀：蟻酸是當(dāng)被螞蟻螫咬時(shí)，引起刺激痛的原因。蟻酸亦存在於松葉及蕁麻中。 蟻酸在工業(yè)生產(chǎn)上，系以一氧化碳及氫氧化鈉為原料，利用合成法生產(chǎn)合成的。在紡織工業(yè)上，常以蟻酸為羊毛染色之原料；而在橡膠工業(yè)上，則以蟻酸做為使橡膠樹(shù)乳液凝結(jié)之凝聚劑。 純的蟻酸為一種透明而發(fā)煙狀之液體，具有刺激性味道。蟻酸具有高度的腐蝕性，當(dāng)接觸皮膚時(shí)會(huì)引起水泡。 蟻酸之沸點(diǎn)為攝氏一百零一度，熔點(diǎn)為攝氏八．四度。蟻酸對(duì)水、酒精及乙醚等，皆可互相溶解。蟻酸的密度為一．二二毫升/克。 在工業(yè)上，蟻酸之生產(chǎn)方式如下： CO+NaOH→HCOONa 其作用溫度為攝氏二百度，壓力為每英吋二百磅，當(dāng)生成蟻酸鈉后，再加入硫酸，則可使之生成蟻酸。 以上看到 蟻酸由一氧化碳和氫氧化鈉經(jīng)化學(xué)變化而成 而糖中沒(méi)有這種物質(zhì) 所以這是錯(cuò)誤的 并且螞蟻不一定需要蟻酸才能活命 有毒的螞蟻才有一定量的蟻酸。

而“乙酸”化學(xué)式是CH3COOH，俗名叫“醋酸”，也叫“冰醋酸”“冰乙酸”，它是食醋主要成分。